HOT SPOT: BATARD

 

Fotoğraflar: Gizem Cüce

 

Bomonti’nin en yenisi Batard, eklektik seçkisiyle, parizyen iç mekan tasarımıyla ve kibar çalışanları ile bir mekanda aradığımız mükemmeliği bir arada sunuyor. Biz de sizin için Batard’ı kendi soru ve cevaplarımızla yakından tanımaya çalıştık. Yazıyı okuduktan sonra kendinizi Bomonti’ye doğru giderken bulabilirsiniz.

 

Neden Batard?

İlkyaz:
Çünkü çok parizyen, çok cosy ve yemekler inanılmaz lezzetli.

Oral:
Yeni mekanlar ve lezzetler keşfetmeyi seviyorum. Batard kendisini ‘eclectic cusine’ olarak tanımlıyor. Mönüsüne baktığımda pek çok farklı lezzet ve mutfağın doğru kombinasyonlarını görüyorum. Gelen yemekler de bir o kadar görsel tatmin yaratıyor.

 

Batard’daki favori köşen hangisi?

İlkyaz:
Kesinlikle bar!

Oral:
Genel itibariyle tüm mekanı beğeniyorum. Ama sigara kullandığım için en çok dış mekanı tercih ediyorum.

 

Favori yemeğin hangisi?

İlkyaz:
Pulled Beef uzun zamandır yediğim en iyi burger! Başlangıç olarak pesto sosuna bayıldığım Burrata, tatlı olaraksa kesinlikle Crocante Profiterol.

Oral:
Mönü çok minimalist olmasına rağmen çok özel tatları bir araya getirdiği için kendi damak zevkinize uygun bir seçenek bulabilirsiniz. Benim favorim kesinlikle Burrata ama özellikle et sevenlerin vazgeçilmezi olacak dana kaburga da mükemmel diyebilirim.

 

Ne içilir?

İlkyaz:
Merlot. Yemek yemiyorsam Whiskey Sour.

Oral:
Eğer yemek yiyecekseniz şarap iyi bir seçim olabilir. Gündüz saatlerinde kızlarla beş çayı için de yeni favori mekanım Batard

 

Günün hangi saatinde tercih edersin?

İlkyaz:
Hafta sonu hangover’sam akşamüstü, ama en çok akşamları iş çıkışı bütün yorgunluğumu
alacak bir yemek ve şarap için.

Oral:
İş toplantıları için öğle saatlerini, romantik buluşmalar için akşam saatlerini tercih ediyorum.

 

Kiminle gitmeyi tercih edersin?

İlkyaz:
Genelde mekanların insanların kafasında iş ya da aile yemeği, date, arkadaşlarla ufak bir
dedikodu kaçamağı gibi belirli bir konsepti vardır; ama Batard enteresan bir şekilde herkesle, her okazyonda gidilebilecek bir mekan.

Oral:
Yalnız başıma bile gidip yemek yiyebileceğim bir mekan fakat arkadaşlarımla gidildiğinde daha keyifli hale geliyor.

 

Ne giyelim?

İlkyaz:

Oral:

Rezervasyon?
Akşam için yaptırmazsanız özellikle 20.00 sonrası yer bulmanız imkansızlaşabilir.

BATARD ile İlgili Notlar:

– Pazartesi hariç 12.00-01.00 arasında haftanın 6 günü açık.
– Paket servis hizmeti bulunmuyor.
– İki kişilik içkili bir akşam yemeği için ortalama fiyat 200-250 TL arasında.
– Kokteyl fiyatları 35-55 TL arasında değişiyor.