Şehir Koşturmasında Kadınların Hayatını Kurtaracak 5 Smoothie

 

Yazı: Simay Yılmaz // Fotoğraflar: Gizem Cüce

 

Bugünlerde hepimiz oldukça yoğun, evde ve işte bir sürü işi aynı anda koşturmalı hayatlar yaşıyoruz. Özellikle şehirde yaşayan kadınlar olarak adeta bir jonglör edasıyla her işi aynı anda yönetmeye çalışıyoruz.

Ofis sorumlulukları, ev yoğunluğu, ailemiz, çocuklar, sosyal hayat, trafik, şehir kalabalığı derken artan stres ile yorgunluk ile vücudumuza patlaklar olması ise kaçınılmaz oluyor. Yapılacaklar listesi bir yandan uzamaya devam ederken hangimiz cilt bozuklukları, egzama, göz altı morlukları, kırışıklık, saç dökülmesi, hormonal bozukluklar, doğurganlık zorlukları, konsantrasyon bozuklukları, uykusuzluk, anksiyete, kilo problemleri ve daha birçoğunu yaşamadık ki? Açıkcası saymakla bitmez!

Tüm bu yoğunlukların içinde her kadının ihtiyacına destek olacak 5 kolay smoothie formülünü Healthy Food Break’in kurucusu Sezin Güleryüz bizimle paylaşıyor.

Sezin’in prensibi şu: Daha çok canlı gıda ye, daha canlı hisset!

Bu tarifler yoğun şehir hayatının bedenimize verdiği negatif etkilerle mücadele ederken en kolay ve etkili formüller olacak. Bu tarifleri ister kahvaltı yerine, ister günün herhangi bir öğününde tüketebilir ve gün içinde yemeye fırsat bile kalmayan sebze ve meyve çeşitlerini kısacası canlı gıdaları bir kerede vücudunuza alabilirsiniz. Hazırlaması çok kolay olan bu tarifler blender ile yapıldığından içindeki tüm sebze ve meyvelerin posa ve enzimleri içinde kalıyor yani hiçbir şeyi dışarı atmıyoruz, böylelikle her bir rahatsızlığımıza cevap verecek şekilde tüm besinlerin vitamininden maksimum derecede yararlanmış oluyoruz.

O zaman hazırsanız, başlayalım!

 

1- Ciltteki kızarıklıklar için Turuncu Smoothie:

Tüm gün yoğun bilgisayar, cep telefonu kullanımı sonucu mavi ışınların sebep olduğu kızarıklardan şikayet edenler burada mı? O zaman sizi böyle alalım. İçindeki süper gıda zerdeçal ve A vitamini zengini havuç ile cildinizde mucizeler yaratacak. Kremler ve destekler tabii ki görevini dışardan yapıyor ama deneyenler bilir ki asıl gençlik parıldayan ve pürüzsüz bir cilt kesinlikle “içerden” geliyor. Cildinizin enzimler ve vitaminler sayesinde parladığını ve yaşlanma etkilerinin azaldığını göreceksiniz. Havuçtaki beta karoten ile cildin iyileşmesi, kızarıklık ve enflamasyonun azaltılması konusunda destek olurken, zerdeçal karaciğer fonksiyonlarını regüle edip, sindirim sistemindeki bakteriyel ve tabiri caizse yanan ortama bir kova su dokmek gibi olacak. Böylelikle gün boyu teknolojik aletlerin etkisi ile yorulan cildimize en doğal desteği sağlamış olacak.

Malzemeler:
2 adet portakal suyu
1 su bardağı soğuk su
2 adet havuç
1 adet mango
1 adet zerdeçal
1 limon diş kabuklarını kesip, çekirdeklerini çıkarıp doğrudan kendisi
1 kibrit kutusu zencefil

Yapılışı:
• Tüm malzemeleri blendera atıp, 1-2 dakika tamamen tüm sebzeler birbirine karışana kadar çekiyoruz.

 

2- Bedeni gün boyu hava kirliliği, kapalı binalar, alkol ve stres sonucu biriken toksinlerden arındırmak için Yeşil Smoothie:

Vücut bir gece önceden yorulmuş, alkol ve yaramaz yemeklerle dolmuşsa en güzeli sabah kahvaltı olarak ilk öğünde tüketmek. Böylelikle tüm gece çalışmış, toksinleri atmaya uğraşmış sindirim yoluna rahatlamak için bir şans verebiliyoruz. Limonun atomik yapısı mide sindirim enzimlerimizin yapısına çok benzer, o sebeple de sindirime anında destek olmaya başlar. Alkali özelliği ve c vitamini bombası olmasını saymıyoruz bile. Yeşilliklerle birleştiğinde sindirim sistemini silip süpürme yaratan bu mucize karışım toksin birikmesi sonucu ortaya çıkan cilt bozukluğu, kilo problemi, geçmeyen alerji, karaciğer problemlerine birebir.

Malzemeler:
800ml soğuk su
3 avuç dolusu yıkanmış yeşillik – ıspanak, pazı, fesleğen, maydonoz, marul. Evde hangileri varsa… Yeterki koyu yeşil yapraklı olsunlar.
1 yesil granny elma
1 donmuş muz
1 avuç kereviz sapı
1 limon – dis kabuklarini kesip, çekirdeklerini çıkarıp doğrudan kendisi
1 kibrit kutusu kök zencefil

Yapılışı:
• Öncelikle su ve yeşillikleri blendera atıyoruz ve tamamen parçalanıp, tüm yeşillikler suya geçsin.
• Sonra muz hariç diğer tüm malzemeleri blendera atıp çekiyoruz.
• En son muz ve 3. tur, hop hazır.

 

3- Doğurganlık destekleyici Kırmızı Smoothie:

Çağımızın en büyük dertlerinden biri, bebek istemeye başladığı sahip olamayan çiftler ve doğurganlık sıkıntıları. Şu an bebeğe hazır bile olmayabilirsiniz ama bu vücudunuzu da istediğiniz zaman hazır olması için hazırlamayacağınız anlamına gelmiyor. Araştırmalar gösteriyor ki artık bebek sahip olma yaşı 20’lerden 40’lara kaymış durumda, yani hala düşünmüyorsanız bile hiç dert değil. Ama kırmızı içecek ile beraber vücudunuzu buna hazırlamaya hiçbir şey mani değil. Berry ailesi üyelerinden böğürtlen, yabanmersini gibi meyveler antioksidan deposu olduğu kadar cinsel sağlık açısından inanılmaz faydalıdır.
Potasyum ve nitrat deposu pancar ise dolaşımı destekler, kan basıncı destekleyerek hem erkeklerde ereksiyon destekleyici rol oynar hem de kadınlarda rahim ve yumurtalık sağlığını destkler. C vitamini ve antioksidan zengini bu smoothie’yi düzenli tükettiğinizde polikistik over sendromundan tutun da adet düzensizliğine kadar bir çok sebebi olacak doğurganlık problemine en büyük desteklerden birini vermiş olacaksınız.

Malzemeler:
2 adet pancar
1 su bardağı badem sütü
1 su bardağı temiz soğuk su
1 su bardağı donmuş orman meyvesi (böğürtlen/frambuaz/yabanmersini)
1 su bardağı donmuş çilek
1 kibrit kutusu zencefil
Yarım limon – diş kabuklarını kesip, çekirdeklerini çıkarıp doğrudan kendisi

Yapılışı:
• Tüm malzemeleri blendera atıp, 1-2 dakika tamamen tüm sebzeler birbirine karışana kadar çekiyoruz.

 

4- Enerji veren Mor Smoothie:

Özellikle iş çıkışı, spor öncesi veya canınız pişlatmayan bir tatlı çektiğinde ama uğraşacak haliniz yoksa.. Bu smoothie’ler her derde deva. Süper besinlerde başı çeken chia tohumu en sağlıkı bitkisel protein kaynaklarından; içeriğindeki Omega 3 ve 6 alırken, hacminin 10-15 katı sıvı emme gücü ile sizi en kritik anlarda tok tutmaya destek verecek.

Malzemeler:
1 su bardağı badem sütü
1 su bardağı soğuk su
1 yemek kaşığı chia tohumu:
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı frambuaz
Yarım su bardağı böğürtlen
1 adet donmuş muz

Yapılışı:
• Tüm malzemeleri blendera atıp, 1-2 dakika tamamen tüm sebzeler birbirine karışana kadar çekiyoruz.

 

5- Doğal Afrodizyak Kahverengi Smoothie:

İçecekler daha güçlü cinsel istek getirir deseler inanır mısınız? Doğal antidepresan olan yabanmersini ve afrodizyak etkisi çok yüksek ham kakao ile artık sevişmek çok daha lezzetli.

Malzemeler:
1 su bardağı yabanmersini
1 su bardağı badem sütü
1 su bardağı soğuk su
1 adet muz
2 adet hurma
1 yk kakao
1 tk tarçın

Yapılışı:
• Tüm malzemeleri blendera atıp, 1-2 dakika tamamen tüm sebzeler birbirine karışana kadar çekiyoruz.

 

Sezin Güleryüz kimdir? HFB neyin nesidir?

 

10 senedir, tam 30 bin saatini bir pazarlamacı olarak masa başında, kapalı binalarda, günde ortalama 10-12 saat çalışarak geçirdim ve aslında hala da geçirmekte olan Sezin Güleryüz, son 1.5 senedir mesai bittikten sonra sosyal medyada sağlıklı ve kolay yemek tarifleri ve püf noktaları paylaşan bir mutfak tutkunu, namı-değer HealthyFoodBreak. Kurumsal kimliğinin yanında Sezin’in bu denli tutkulu bir iş yapıyor olması onu dinlerken enerjimizi yerine getirdi diyebiliriz. HealthyFoodBreak aslında koşturmalı hayata her alanda “bi’ mola vermek” fikrinden doğmuş. Kolay, bitkisel ve sağlıklı tarifler, güzellik püf noktaları, gezi, dekorasyon ve iyi yaşam molaları… Kısacası bedenimize, aklımıza ve ruhumuza iyi gelecek reçeteler ve basit püf noktaları.

Yoğun hayatımıza rağmen yılmadan kendimize zaman ayırmak, besinlerin ve doğanın gücüyle iyileşmenin mümkün olduğunu söyleyen Sezin Güleryüz HFB serüvenini yaşayarak öğrendiği ve öğrendikçe keyif alıp daha çok kişiyle paylaşmak istediği keyifli bir yolculuk olarak tanımlıyor. Koşturmalı hayat içinde bi’ yandan kendine has kolay ve özel formüller geliştirirken diğer yandan da bunları on binlerce kişiyle paylaşmaya başlayan Sezin, hormonal bozukluklardan, kronik akne problemlerine, kilo derdinden, kansızlığa aslında gençlik yıllarından bu yana mücadelesini verdiği çoğu rahatsızlıktan kurulmasını HealthyFoodBreak’e borçlu olduğunun altını çiziyor.